skip to Main Content
Havermout Muffins
Havermout Muffins

Gezonde havermout muffins met fruit. Met veel vezels en zonder toegevoegde suikers!

Voorbereiding: 5 min
Bereidingstijd: 10 min
Moeilijkheidsgraad: beginner
Ingrediënten:
  • 1 rijpe banaan
  • 2 kleine handjes blauwe bessen (of ander fruit)
  • 125g havermout
  • 2 eieren
  • 100ml melk
  • kaneel
  • 2tl bakpoeder
  • snuifje zout
Bereiding:
  1. Verwarm de oven voor op 175°C
  2. Meng alle ingrediënten behalve de blauwe bessen tot een gladde massa.
  3. Naar smaak meer of minder kaneel toevoegen.
  4. Schep daarna voorzichtig de blauwe bessen (of het andere fruit) er doorheen.
  5. Verdeel de deeg over 10 à 12 muffinvormpjes en zet voor 30 minuten in de oven.
Variatie tip: Gebruik in plaats van blauwe bessen eens frambozen, appel, abrikozen, aardbeien, kiwi… .
Back To Top